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Mousse Végétale Natali®

Couverts

4 personnes

Ingrédients

1 sachet de mousse au chocolat végétale Natali®

500 ml de soja cuisine

Étapes à suivre

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.


 

  1. Mélanger à l'aide d'un fouet la préparation en poudre à 500ml de soja cuisine.

  2. Porter à ébullition tout en remuant et laisser frémir pendant une minute.

  3. Ôter du feu et battre énergiquement à l'aide d'un batteur électrique pendant au moins 5 minutes ( jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse).

  4. Répartir la mousse au chocolat dans des ramequins et laisser refroidir avant de servir.

  5. Dresser avec des copeaux de chocolay pour plus de croquant.


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