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Accueil Le sucré Entremets aux épices

Entremets aux épices

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Écrit par NATALI NATALI     13 octobre 2010     Vues: 2875    
 

Pour un entremets épicé !

Informations

Nombre de personnes 8

Ingrédients

1 litre de lait
2 sachets 1/2 litre Bioflan Vanille au sucre de canne
2cuillères à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
1 clou de girofle
6 graines de cardamome

Préparation

Mettre la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et les graines de cardamome dans le lait chaud et laisser infuser. Délayer les 2 sachets d'entremets dans un peu de lait froid et l'incorporer à la préparation. Porter à ébullition puis retirer du feu. Verser dans des petits moules et laisser refroidir.

Dégustation

Servir avec des petits gâteaux secs à la cannelle.

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