Nos produits | Rillettes de poisson |
Les rillettes de poisson sont élaborées à partir de poissons bio élevées dans le lac de Montbel pour la truite et en Bretagne pour le saumon. La truite est un carnassier supérieur dont l'alimentation est constituée d'huile et de farines de poissons issus de pêche de poissons sauvages. Le reste de l'alimentation se constitue de végétaux provenant de l'agriculture biologique. De plus la distribution manuelle permet de répondre parfaitement à la demande du poisson et d'éviter tout gaspillage préjudiciable à l'environnement.Pour le saumon, le poisson évolue dans un site d'élevage en pleine mer qui garantie une croissance respectueuse de l'animal et de son environnement. L'alimentation correspond aux exigences de l'agriculture biologique, sans traitement ni auxiliaire de fabrication ou facteur de croissance. Le saumon Bio de Bretagne a une couleur de chair naturellement clair, en raison d'une alimentation n'utilisant aucun colorant, ni additif. Conditionné en verrine, les rillettes sont des produits qualitatifs qui ne manqueront pas de s'inviter à votre table lors des grandes comme petites occasions. Gamme
Conseil d'utilisation Se tartine à froid sur du pain ou des toasts pour l'apéritif ou le repas. Une fois ouverte, la rillette de poisson se conserve au réfrigérateur et est à consommer rapidement. Information nutritionnelle Les rillettes de poissons sont des produits de bonnes qualités nutritionnelles puisque qu'elles sont composées à plus de 65% de chair de poisson. Elles sont une saine alternative à leur homologue à base de viande. Pour votre information, la fiche technique des rillettes de poissons est à télécharger ci-dessous : Fiche technique rillettes de poissons |