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Les crêpes à la vanille BIO EQUITABLE |
Chandeleur (2 février), Mardi-gras (16 février), avec toutes ces occasions, c'est le moment de faire sauter les crêpes!
Pour 10 à 15 crêpes :
Ingrédients
300g de farine
3 oeufs
3/4 litre de lait
3 cuil à soupe d'huile
1 sachet de sucre vanille NAT-ALI
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et légère.
Pour l'aromatisation vanille de la pâte, plusieurs idées s'offrent à vous :
Faire infusier une gousse de vanille NAT-ALI dans votre lait tiède pendant 20 minutes avant de le mélanger au reste de la préparation. De jolies points noirs caractériseront vos crêpes.
ou
Mettre quelques gouttes d'extrait de vanille NAT-ALI dans le lait, pour un goût unique et authentique de la vanille de Madagascar.
ou
Tout simplement ajouter 1 ou 2 sachets de sucre vanillé NAT-ALI dans la farine lors du mélange.
Réalisation
Dans une poêle légèrement graisser, mettre une louche de pâte au fond de la poêle et laisser cuire la première fasse.
Pour les plus témérères un bon coup de poignée permettra de faire "SAUTER LES CRÊPES" ou plus simple retrouner la crêpe à l'aide d'une spatule.
Dégustation
Saupoudrer votre crêpe d'un peu de sucre vanillé NAT-ALI encore légèrement chaude et déguster.
Un vrai délice, j'en ai les papilles qui frémisent. |
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