Ingrédients:

Amidon de maïs*, poudre de cacao dégraissée*.
*produits issus de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi :

Mettre la poudre dans une casserole.

Ajouter le sucre en poudre choisi (base 1 cuillère à soupe rase par sachet)

Bien mélanger à sec et délayer progressivement en ajoutant ½ litre de le lait ou le jus de soja.

Mettre sur le feu et remuer jusqu'à complète ébullition.

Ajouter l'édulcorant si nécessaire.

Laisser refroidir.

Avant de servir, fouetter la crème et verser dans des ramequins.

* En cuisine, les jus végétaux donnent une consistante toujours plus liquide qu'avec des laits animaux. Si vous souhaitez épaissir votre crème, réduire la quantité de liquide indiquée ou ajouter un peu d'agar-agar.  *