Agar agar : Flan, entremet et dessert diabetique a base d'agar agar

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Chantibio



Préparation en poudre pour réaliser une crème fouettée laitière ou végétale.

(Réf : 53010)

PRIX: 0.75 €

 


Chantibio vous permet d'obtenir une crème fouettée onctueuse. Elle s'utilise aussi bien avec des crèmes d'origine laitière ou végétale.
Sachet 2 doses de 8g pour 2x200ml de crème

Ingrédients :

Amidon de maïs précuit*, dextrose*, fécule de pomme de terre précuit*.
* produits issus de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi :

Mélanger la poudre à 200ml de crème liquide.
Fouetter la crème pendant 2 min.
Ajouter, selon votre goût, du sucre en poudre (environ 30g) et/ou du sucre vanillé
Continuer de fouetter jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (Chantilly avec la crème laitière, mousse onctueuse avec la crème végétale).
Mettre au frais avant de servir.

Info + :
Idéale pour accompagner les fraises, les glaces, les gâteaux...



Agar-agar

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Levains et poudre a lever

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Ferments

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Vanilles et aromes

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Dessert sans sucre a base d'agar agar