Agar agar : Flan, entremet et dessert diabetique a base d'agar agar

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Livre de recettes à base d'agar-agar



96pages de conseils, recettes et astuces pour bien connaître et utiliser ce gélifiant naturel végétal bienfaiteur! Apprenez à cuisiner léger et savoureux pour étonner petits et grands. A vous de jouer!

(Réf : 51006)

PRIX: 7.91 €

 


Format 14x14 cm - 96 pages - illustrations photo.

La première partie de cet ouvrage est dédiée à la présentation de l'agar-agar (son origine, ses vertus, son utilisation).

La deuxième partie vous invite à découvrir les recettes et astuces pour cuisiner l'agar-agar.

Redécouvrez le plaisir de faire vous-même, cuisinez léger et savoureux, étonnez grands et petits!


La société NATURE & ALIMENTS qui utilise l'agar-agar dans ses préparations pour entremets depuis 90 ans, vous propose d'endécouvrir les bienfaits au travers de ce livre et de ses nombreuses recettes salées et sucrées.


Dessert sans sucre a base d'agar agar